ピクニックコーン

しのはら園芸ではピクニックコーンと呼ばれる品種の

とうもろこしを栽培しております。

ピクニックコーンは実が小ぶりで

ほかのとうもろこしと比べると差は歴然で

市場にはあまり出ない珍しい品種です

実が小さい分、甘みが強いのが大きな特徴です。

また甘みの性質も面白く冷やすとより甘みを感じられます。

味も濃くとうもろこしの風味が口いっぱいに感じられ

ただ甘いだけではなくうまみも濃厚なのが人気の秘訣です。

といいところばかりのこのとうもろこしですが

大きな欠点がひとつあります。

とても、作りづらいのです....

茎が細く高く伸びていくので少しの風で倒れやすく

茎が一度倒れたら起き上がるためにエネルギーを使ってしまい

ただでさえ小さい実がより小さくなってしまいます。

各地で被害をもたらしている今回の台風ですが

うちのとうもろこしも強風で倒れました。

割とぺったりと倒れたので起き上がるのも大変そうです。

来週の収穫分からはより小ぶりなものになってしまうので

通常サイズは今がチャンスです！！

（そしてぼちぼちミニトマトも増えてきております！）